70% Rubusósido, Extracto de Té Dulce, Extracto de Hoja de Té Dulce, Polvo de Té Dulce, Polifenoles de Té Dulce Nº CAS: 64849-39-4
Nombre del Producto: Extracto de Té Dulce
Nombre Botánico: Rubus suavissimus
Especificación: 70% Rubusósido HPLC, 75% polifenoles
Nº CAS: 64849-39-4
Fórmula Molecular: C32H50O13
Apariencia: Polvo fino de color amarillo parduzco
Introducción
El Extracto de Té Dulce es un tipo de edulcorante natural. El sabor dulce de la hoja se atribuye a la presencia de glucósidos de diterpenos, dominados por el principal principio dulce, el rubusósido. El rubusósido se conoce comúnmente como Extracto de Té Dulce o Extracto de Zarzamora China. El rubusósido es un Glucósido de Diterpeno, compuesto de esteviol y glucósido, de menor energía pero mayor dulzor, 300 veces más que el azúcar. El rubusósido tiene un regusto ligeramente amargo, pero es aproximadamente 115 veces más dulce que la sacarosa a una concentración del 0,025%, lo que lo convierte en un buen candidato como edulcorante natural.
Función:
1. Tonificar el riñón.
2. Disminuir la presión arterial.
3. Eliminar la flema y aliviar la tos
4. Efectos antiinflamatorios y antialérgicos.
Aplicación:
Alimentos, Bebidas, Snacks fríos, Condimentos, Alimentos saludables, Cosméticos.
