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Aceite de krill antártico
Ingredientes activos: Fosfolípidos, Astaxantina, Omega-3 (EPA, DHA), Omega-6, Vitamina A, D, E.
Método de extracción: Extracción a temperatura ultra baja
El aceite de krill antártico se extrae del krill antártico cosechado del océano Antártico. Contiene ácidos grasos y fosfolípidos que son necesarios para el omega-3. La estructura molecular del ácido graso insaturado es fosfolípido combinado con ω-3 (EPA, DHA) y antioxidante (Astaxantina). El aceite también contiene mucha Vitamina E, Vitamina A, Astaxantina, fosfolípidos, flavonoides y antioxidantes.
| Artículos |
Estándar |
Método |
| Índices sensoriales |
| Apariencia |
Aceite viscoso de color rojo oscuro |
Q/KJ 0001S-2013 5.1 |
| Olor |
Característico |
Q/KJ 0001S-2013 5.1 |
| Contenidos |
| Fosfolípido total |
≥40g/100g |
GB/T 5537 |
| Total ω-3 |
≥28 g/100g |
GB/T 5009.168 |
| EPA(g/100g) |
≥12 g/100g |
| DHA(g/100g) |
≥9 g/100g |
| Total ω-6 |
1.5±0.3g/100g |
| Totalω-9 |
≥6.5g/100g |
| Grasa Trans Total |
<0.100g/100g
|
| Astaxantina esterificada |
≥1000ppm |
UV |
| Humedad y materia volátil |
≤3.0% |
GB/T 5528 |
| Índice de estabilidad |
| Valor de peróxido |
<2 meq /kg
| GB/T 5009.37 |
| Valor de saponificación |
180.0±10.0mg KOH/g |
GB/T 5534 |
| p-Anisidina |
<2.1
| GB/T 24304 |
| Valor de yodo |
145.0±15.0gI2/100g |
GB/T 5532 |
| Metal Pesado |
| Plomo |
≤0.1ppm |
GB/T 5009.12 |
| Arsénico Inorgánico |
≤1ppm |
GB/T 5009.11 |
| Mercurio |
≤0.1ppm |
GB/T 5009.17 |
| Cadmio |
≤0.1ppm |
GB/T 5009.15 |
| Análisis Microbiano |
| Recuento total de placas |
<100 UFC/g
| GB/T 4789.2 |
| Coliformes totales |
<10 UFC/g
| GB/T 4789.3 |
| Levaduras y mohos |
<100 UFC/g
| GB/T 4789.15 |
| Salmonella ssp. |
Ausencia |
GB/T 4789.4 |
| Shigella Sonnei |
Ausencia |
GB/T 4789.5 |
| Staphilococcus aureus |
Ausencia |
GB/T 4789.10 |
Función:
El aceite de krill antártico se utiliza para enfermedades cardíacas, niveles altos de ciertos lípidos en sangre (triglicéridos), colesterol alto, presión arterial alta, accidente cerebrovascular, cáncer, osteoartritis, depresión, síndrome premenstrual (SPM) y períodos menstruales dolorosos.
Aplicación:
Para fabricar suplementos dietéticos como cápsulas blandas.
