95% de quitosano de grado alimenticio Cas.: 9012-76-4
Nombre del producto: Chitosan
1No CAS: 9012-76-4
2.(C6H11NO4) n
3.Grado cosmético, grado alimenticio, grado agrícola, grado industrial
4Materia prima: conchas de cangrejo de nieve de profundidad de Alaska
Quitosan Aplicación:
El quitosano es eficaz para extender la vida útil de frutas, verduras, carnes y productos de pescado.Las principales aplicaciones de quitosan en los alimentos hoy en día son como agente antimicrobiano natural y como agente de recubrimiento de alimentos comestibles.
Las bebidas
El quitosano se utiliza para la clarificación de bebidas fermentadas, y como agente floculante para evitar que el jugo, el vino y la cerveza se empañen.
Biomédica
Se ha demostrado que el quitosano es una barrera hemostática y antibacteriana única.Los glóbulos rojos crean un sello sobre la herida, detenga el sangrado rápidamente y inicie el proceso de curación.
Chitosan es eficaz en el tratamiento de quemaduras agudas de la piel, en la curación de heridas crónicas y en úlceras externas.
El quitosan se utiliza en productos veterinarios, como en el cuidado de heridas y la prevención de la mastitis, debido a sus eficaces acciones antimicrobianas.
El quitosan es de interés farmacéutico debido a sus atributos positivos con respecto a la administración de fármacos, toxicidad, biocompatibilidad y biodisponibilidad.
Nutrición
El quitosano es un excelente atrapador de grasa debido a su notable propiedad de unión con lípidos y grasas.El quitosano se adhiere a la grasa y forma una masa grande que impide su absorción en el tracto digestivoEl bulto grande finalmente se elimina del cuerpo. Tiene la capacidad de reducir el efecto calórico de los alimentos, ayuda a superar los problemas relacionados con la obesidad y las dificultades cardiovasculares.
