El contenido de extracto en polvo es inferior al 10% del contenido total de extracto en polvo.
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proteasa ácida, enzima proteasa ácida, proteasa ácida en polvo cas. 9025-49-4/9014-01-1
Nombre del producto: Suministro de fábrica Grado alimenticio Precio competitivo Proteasa ácida
No de CAS: 9025-49-4/9014-01-1
El número de EINECS: 232-752-2
Apariencia: Polvo amarillo claro o blanco, gránulo o placa o líquido transparente a marrón oscuro.
Mame químico: proteínaza de Bacillus subtilis var. biotecus A
Otros nombres: Proteasa tipo XIII fúngica; proteasa ácida; proteasa alcalina; proteasa ácida; alcalasa
Actividad enzimática:200,000 u/g-1,500,000 u/g
Tamaño del paquete: 1Kg/25Kg/o según las necesidades del cliente
La proteasa se reproduce por mutagenesis bacteriana del protoplasto de Bacillus licheniformis 2709, hidrolase por fermentación profunda,extracción y purificación de una proteína de su principal composición enzimática para la proteasa Bacillus licheniformis es una endoproteasa de tipo serina, la cadena de péptidos de proteínas hidrolizadas genera un péptido o aminoácidos, con una fuerte capacidad para descomponer las proteínas, se utilizan ampliamente en alimentos, medicina, elaboración de cerveza, lavado, seda,industria del cuero y otras industrias.
| Nombre |
Proteasa ácida |
| Apariencia |
Polvo amarillo claro |
| Actividad de la enzima |
100,000U/g min |
| Pérdida por secado |
≤ 8,0% |
| Metales pesados |
| Metales pesados (en Pb) |
≤ 2,0 mg/kg |
| Metales pesados (como As) |
≤ 2,0 mg/kg |
| Microbiología |
| Número total de placas |
≤ 50 000 cfu/g |
| E. coli |
< 30 cfu/g |
| Salmónella |
Ausente en 25 g |
| Levadura y moho |
No incluye los productos enumerados en el anexo II. |
Características
La proteasa puede mejorar la permeabilidad de la lana y otras características, que es un método natural y eficaz sin contaminar el medio ambiente.La proteasa alcalina tiene un excelente rendimiento de lavado a pH (9-11), que elimina las manchas a base de proteínas tanto en detergentes de lavandería como en detergentes de lavado de platos automáticos.
Aplicación:
1En la fabricación de alcohol de fermentación de granos: la dosis recomendada es de 0,05 a 0,15 L/tonelada de materias primas.
2En el proceso de fabricación de vinagre, salsa de soja, vino de arroz Shaoxing, vino y otras preparaciones alimenticias: Este producto puede promover el crecimiento de talos,mejorar el efecto de fermentación y lograr la función de mejorar la tasa de utilización de las materias primas y perfeccionar el saborLa dosis recomendada es de 0,15 a 0,2 litros (kg) por tonelada de materias primas.
3En el proceso de deducción y refinación de lana: este producto puede destruir la escama en la superficie de la fibra de lana para que la lana no pueda ser fácilmente pegajosa o encogerse lo que es a favor del tinte.6 ~ 20,0% (o.w.f.)
4En las enzimas complejas de piensos: la dosis recomendada es de 0,01 a 0,05 kg/tonelada de piensos.
5En la fabricación de piensos de proteasa unicelular: la dosis recomendada es de 0,1 a 0,2 L (kg) / tonelada de piensos.
